MRF002 Учебное учебное оборудование "Производство творога и сыра" Учебное оборудование Тренажер для пищевых машин
1 Обзор продукта
1.1 Обзор
Это оборудование включает в себя необходимые компоненты, используемые в процессе производства сыра, с помощью этого оборудования вы можете делать различные сыры.
1.2 Особенность
(1) Рама оборудования изготовлена из алюминия и имеет встроенную установку.
(2) Резервуар для брожения из нержавеющей стали имеет функцию изоляции и перемешивания. Формовочная емкость может изменять мягкость и твердость сыра путем регулировки давления.
2 Технические характеристики
(1) Входное электропитание: двухфазная трехпроводная система, 220В±10% 50Гц
(2) Размер: 1200мм×1100мм×1600мм
(3) Мощность нагрева: 6 кВт, мощность мешалки: 0,75 кВт.
(4) Объем резервуара для брожения: 100 л, скорость перемешивания: 36 об/мин.
(5) Вес: <260 кг
(6) Условия эксплуатации: Температура окружающей среды -10℃～+40℃
3 Состав продукта
3.1 Бродильный чан
Резервуар для брожения изготовлен из нержавеющей стали, его объем составляет 100 л, он оснащен двухъярусной рубашкой, внутри находится водяная рубашка, поэтому он может вводить циркулирующую воду для постоянного нагрева или быстрого охлаждения, снаружи - полиуретановое изоляционное покрытие. Его верхняя часть имеет 2 отремонтированных входных отверстия для подачи, а также соединение с подающей трубой для резервного применения, его можно подключить к внешнему подающему насосу. Нижнее выпускное отверстие контролируется большим шаровым краном из нержавеющей стали.
3.2 Молокоотводящий канал
Он изготовлен из нержавеющей стали, оснащен выпускным фильтром и используется для отделения сыворотки от соединений, выгружаемых из резервуара для брожения.
3.3 Экструзионное формовочное оборудование
Он использует прозрачную акриловую форму для литья и регулирует твердость сыра с помощью вращающегося ходового винта, а затем формует сыр.
